Elettrodomestici per bar: 14 strumenti utili per i bar moderni

Avviare una nuova attività è una vera e propria sfida: è bene munirsi innanzitutto di determinazione, coraggio e capacità di gestire le diverse incombenze (quotidiane e burocratiche). La sfida non si limita alla fase di inaugurazione del bar: anche le attività già avviate devono rimanere al passo con i tempi e con le esigenze di una clientela sempre più attenta. È importante non rimanere “fermi”, per poter offrire al cliente un servizio soddisfacente e appagante.
Pertanto, sia in fase di nuova apertura che in fase di rimodernamento del bar, è importante considerare e aggiornare l’arredamento, realizzando spazi accoglienti, comodi e funzionali, sempre seguendo uno stile in particolare. Ma ancora più importante è munirsi di tutte le attrezzature e dei giusti elettrodomestici per bar: scopriamo i 15 dispositivi che non possono più mancare all’interno di questo genere di attività.

Abbiamo stilato una lista che comprende 15 degli strumenti ed elettrodomestici per bar più utili: attrezzature a cui le attività moderne non possono rinunciare, se desiderano offrire servizi di qualità e un’accoglienza senza paragoni. Scopriamo quali sono, quindi, le migliori attrezzature ed elettrodomestici per bar:

• macchina per il caffè, indispensabile per ogni bar che si rispetti. Questo strumento deve essere scelto con cura, affinché possa preparare un caffè delizioso garantendo qualità e velocità al cliente;
• macina caffè e macinadosatore. Due strumenti utili per la preparazione del caffè, soprattutto per chi vuole rendere più snello e veloce il lavoro degli operatori;
• bancone, banco, retro banco e vetrine espositive. Queste strutture permettono di accogliere il cliente, proponendogli immediatamente tutta la serie di delizie dolci, la pasticceria o le proposte salate. È importante scegliere una struttura in linea con l’arredo del locale, dal design moderno o minimal, in modo che trasmetta l’idea di professionalità e cura del dettaglio;
• gruppo bar, strumenti che coniugano le funzionalità della classica macchina da caffè al servizio offerto dal macina caffè;
• frigorifero o bancone frigo. Le strutture refrigerate permettono di conservare bibite, acqua e gelati alla giusta temperatura, indispensabili soprattutto durante il periodo caldo;
• macchina per il ghiaccio e tritaghiaccio. Anche questo strumento è particolarmente utilizzato durante l’estate e la primavera. Grazie ad esso, è possibile preparare bibite fresche conservando alla giusta temperatura il ghiaccio. Il tritaghiaccio, invece, può essere utilizzato per la produzione di cocktail, long drink oppure granite;
• centrifughe , spremiagrumi, frullatori ed estrattori di succo. Grazie a questi strumenti è possibile servire centrifugati di frutta o verdura fatti in casa, ma anche succhi e frullati freschi;
• piastre elettriche che consentono di preparare panini, toast o tramezzini, oppure di riscaldarli velocemente in caso siano stati già preparati ed esposti in vetrina;
• crepiere, uno strumento molto di moda, per soddisfare i desideri dei clienti che amano assaggiare crepes dolci oppure salate;
• piastre waffle che può contribuire a coccolare la clientela, preparando waffle per la prima colazione, da condire con frutta fresca, panna o cioccolato;
• forno a microonde indispensabile in qualsiasi contesto, poiché utili sia allo scongelamento che al riscaldamento di pietanze pronte;
• forno elettrico, sempre più utilizzato all’interno di bar e lounge bar, in quanto permette di preparare sfiziosi aperitivi o piatti veloci da servire insieme a drink o bicchieri di vino;
• piani a induzione, per i bar moderni che non vogliono rinunciare alla comodità di un piano di lavoro completo, utile alla preparazione di pietanze più o meno elaborate;
• fry top e friggitrici da banco. Questi elettrodomestici da bar, molto popolari all’interno della cucina del ristorante, si adattano anche alle esigenze del bar essendo molto pratici e di limitato ingombro. Perfetti per la preparazione di fritti misti, per aperitivi e brunch.